Cruces organiza por primeira vez unha cata maridaxe para desfrutar con todos os sentidos do galo de curral

A actividade celebrarase o sábado 30 de maio e é necesario anotarse porque hai prazas limitadas

Laura Moure/Vila de Cruces

O Concello de Vila de Cruces organizará por primeira vez unha cata maridaxe no marco da XXXII Festa Gastronómica do Galo de Curral, coa colaboración do Concello de Vedra e a comisión organizadora da Festa do Viño da Ulla, da Asociación de Festexos Populares San Miguel de Sarandón. A actividade celebrarase o sábado 30 de maio no Auditorio Xosé

Casal ás 12:00 horas.

A cata contará con viños da Denominación de Orixe Rías Baixas, da subzona Ribeira do Ulla, de Adegas CastroBrey, da parroquia cruceña de Camanzo, e outras tres adegas da subzona. Estará dirixida polo prestixioso sumiller Nacho Costoya, recoñecido polo seu labor na promoción dos viños da Denominación de Orixe Rías Baixas. Actualmente está vinculado a Bodegas Arzuaga (Ribera del Duero) como delegado, ademais de dirixir multitude de catas técnicas, coordinado túneles de viño e contar cunha longa traxectoria en eventos vinícolas en Galicia.

 PUBLICIDADE

Se queres obter máis información do evento preme na imaxe.

Os viños acompañarán á degustación do galo de curral, con tres pratos diferentes elaborados polo cociñeiro e veciño de Cruces José Antonio Asorey Torres, coñecido como

‘Muñeiro’, que rexenta o restaurante ‘Onde Antonio Mouriscade’ en Lalín.

Preparará empanada de galo de curral, salpicón de galo de curral, e o prato tradicional de galo de curral con patacas.

 PUBLICIDADE

Preme para obter máis información.

A actividade, destinada a persoas maiores de idade cun custo de 5 euros por persoa, ten prazas limitadas, polo que é preciso a inscrición previa que estará aberta ata o 26 de maio (ou ata esgotar as prazas) no correo electrónico noemi.lois@viladecruces.es Unha vez confirmada a praza, deberase enviar o xustificante de pago ao mesmo mail nun prazo máximo de 48 horas.