IsmaelRS/Xeral
O Día Internacional da Concienciación sobre a Perda e o Desperdicio de Alimentos celébrase o 29 de setembro grazas un decreto oficial establecido pola ONU e cuxo principal obxectivo é evitar que os alimentos se desperdicien, xa que son un ben escaso, sobre todo, naqueles países onde os índices de pobreza van en aumento cada día.
Publicidade
Que fai a ONU para concienciar á poboación sobre a perda e desperdicio de alimentos?
A Organización das Nacións Unidas para a Alimentación e a Agricultura (FAO), destaca que xa é hora de poñer fin á fame e a miseria dun gran número de persoas a nivel mundial.
Con todo, isto non será posible se non levan a cabo medidas para evitar a perda de grandes cantidades de alimentos debido a causas naturais e tamén como resultado das malas decisións e prácticas levadas a cabo polo home e que danaron os recursos naturais, indispensables para a vida como a auga, o chan, o aire, entre outros.
De acordo a este organismo internacional, é importante abrir e fortalecer os espazos dos que traballan a terra, é dicir, os pequenos e medianos agricultores para xerar unha maior produción de alimentos, que á vez, contribúa a impulsar os mercados nacionais e internacionais para que os produtos poidan chegar a moitas máis persoas de forma máis equitativa.
Cada ano toneladas de alimentos pérdense e desperdician por innumerables causas, de acordo ao informe emitido pola FAO, polo que urxe aplicar políticas rápidas e eficientes para atacar este mal e polo menos reducir esta problemática.
Poñer fin á fame, un dos obxectivos do Desenvolvemento Sostible
De acordo aos máis recentes estudos levados a cabo polos especialistas da materia, estímase que 811 millóns de persoas non poden cubrir unha necesidade básica como é o dereito para recibir alimentos, unha situación que se agrava cada vez máis pola crise económica que atravesan moitos países en todo o mundo.
Por esta razón, un dos obxectivos primordiais que pretende atacar a Axenda do Desenvolvemento Sostible no ano 2030 é o que concierne ao fame cero.
Con todo, o panorama non resulta moi alentador, debido aos últimos acontecementos que atravesa a humanidade como a repentina pandemia coñecida como Covid-19 que agravou este problema.
Estímase que esta cifra de persoas carentes de alimentos, podería duplicarse debido ao virus, que provocou estancamento da economía mundial e con iso, unha terrible recesión, sen deixar de lado outros problemas como as guerras e o cambio climático coas súas lamentables consecuencias.
Publicidade
Que pode facer a poboación para evitar un colapso mundial por falta de alimentos?
O planeta enteiro ha sufrido unha recesión económica, que provocou que o aparello produtor mantéñase estancado, millóns de persoas perderon os seus empregos.
Por todo o anteriormente exposto, urxe tomar medidas urxentes coa participación de todos os gobernos, organismos internacionais e a poboación xeral a fin de evitar un colapso alimentario de magnitudes apocalípticas.
En virtude de minimizar os danos colaterais do Covid-19 e que a cadea de produción de alimentos non se deteña todos os países sen excepción deben tomar medidas urxentes.
Algunhas delas foron dadas pola Organización para a Alimentación e a Agricultura entre as que destacan:
Cubrir as necesidades alimentarias, empezando polos países máis vulnerables, onde os índices de pobreza son máis altos.
Manter o comercio mundial de alimentos.
Darlle prioridade e continuidade aos programas de protección social.
Manter operativos as engrenaxes das cadeas de subministración a nivel nacional.
Apoiar aos pequenos produtores para que continúen traballando na produción de alimentos.
Ademais, o chamado Plan Mundial de Resposta Humanitaria establecido pola ONU, trata de buscar os mecanismos para facerlle fronte ao virus, protexendo ás poboacións máis vulnerables para que a crise económica mundial non socave a produción alimentaria e provoque unha verdadeira fame negra.
Como celebrar o Día Internacional sobre a concienciación da perdida e desperdicios de alimentos?
Algunhas ideas que podemos darche son:
Compra produtos locais.
Compra só o que necesites.
Xestiona ben os alimentos na túa neveira e na túa despensa.
Cociña de maneira sostible.
Planta a túa propia horta en casa.
Comparte o que produzas coa túa comunidade. Así mesmo, aproveita esta data para compartir nas redes sociais algunha información valiosa, xa que a túa opinión tamén conta e non te esquezas de incluír a etiqueta #HambreCero #FameCero.
