Showcooking: Sabores e Saberes do Camiño - Melide

O programa Sabores e Saberes do Camiño é un proxecto liderado pola Federación Efas de Galicia que ofrecerá este venres unha nova sesión na Casa da Cultura Mingos de Pita, en Melide. Será ás 17:00 horas.

Sabores e Saberes do Camiño é tamén unha iniciativa proxecto que forma parte do programa O teu Xacobeo da Xunta de Galicia, desenvolverá este venres en Melide a súa cuarta sesión a cargo de Mª Luz Valiño, técnico en nutrición, experta en alimentación e cociña familiar e fiel defensora do produto natural e local.

Dúas serán as propostas que se defenderán: Crocante rústico de queixo "Tres viajeros" con amorodos agridoces e Xeado flameado con augardente, elaboracións ambas nas que se exaltará e respetará a pureza e sabor dos ingredientes de proximidade.

O showcooking contará coa asistencia de Marta Fernández, directora do Centro Superior de Hostalaría de Galicia.