Esta será o domingo 21 de xaneiro
Ecos da Comarca/Lalín

Un exemplar de lalaíno, adquirido ao criador lalinense Celso Toimil, vai ser o porco para a recreación da XXIV Matanza Tradicional de Lalín do vindeiro domingo 21 de xaneiro, que terá lugar na parroquia de Anzo.
Publicidade
Pesa uns 300 quilos en vivo, semellante ao típico porco que se mataba antes nas casas galegas, un animal de máis dun ano, con mellores propiedades para a carne salgada e para facer chourizos, que un exemplar de menor idade.
Publicidade
Estará ata o propio día no criadeiro, cando os veciños de Anzo e Busto o irán buscar para a recreación da matanza tradicional.
Publicidade
NOTICIAS RELACIONADAS:
A XXIV Matanza Tradicional de Lalín será o 21 de xaneiro na Casa Golmar de Anzo: https://www.ecosdacomarca.com/post/a-xxiv-matanza-tradicional-de-lal%C3%ADn-ser%C3%A1-o-21-de-xaneiro-na-casa-golmar-de-anzo
A XXIV Matanza Tradicional de Lalín terá como escenario un inmoble centenario: https://www.ecosdacomarca.com/post/a-xxiv-edici%C3%B3n-da-matanza-tradicional-do-porco-de-lal%C3%ADn-ter%C3%A1-como-escenario-un-inmoble-centenario
Comments